HOPDOG BREWING
秋田市最後の銭湯をリノベーションして誕生したクラフトビール&ハードサイダー醸造所。
「HOPDOG BREWING」は85年続いた秋田市最後の銭湯「星の湯」をリノベーションして誕生したクラフトビール・ハードサイダー醸造所。秋田県内7番目の醸造所として誕生しました。
ブルワリー名であるHOPDOG(ホップドッグ)とは、香りや苦みを作り出し、ビールの魂といわれる「ホップ」と世界中の人から愛される「秋田犬」を合わせた造語。
「秋田の原料を使った製品を、多くの人に届けることで、人生と食卓をもっと豊かにしたい」というコンセプトでビール・ハードサイダーを造っています。
秋田県横手市は国産ホップの一大産地。HOPDOG BREWINGはすべてのクラフトビールに地元横手産ホップ、ハードサイダーには秋田県産りんごを使用しています。秋田県産果実(横手産・鹿角産の桃、和梨、ブルーベリー)を使った製品を醸造するなど、今後も果実だけではなく、様々な原料を使っていきたいと考えています。
おすすめビール
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ビール名 DDH IPA サイズ/価格 360ml/700円 540ml/900円
リユース275ml/500円スタイル セッションIPA/IPA/WIPA 色 ゴールド アルコール度数 6.5% IBU
飲み比べセット
5種テイスティングセット | 1500円 |
販売ビール
DDH IPA | 700円~ リユース500円 |
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DDH HAZY IPA | 700円~ リユース500円 |
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あきたこまちゴールデンエール | 700円~ リユース500円 |
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